Expanish Blog

taxis

In Nederland neem je nou niet overal de taxi naar toe, omdat het ten eerste te duur is en ten tweede  rijden er ook niet honderden op straat! Hier in Buenos Aires is dat heel anders. Het straatbeeld hier is een overvloed van zwart/gele taxi’s die je echt overal kunt vinden! Je hoeft maar een stap buiten het winkelcentrum, je huis, hotel of supermarkt te zetten en je kunt instappen! Het starttarief op het moment is (juli 2009) 3.80 peso en dat is omgerekend 0.70 eurocent dus dat is zeker wel te doen! Er zijn alleen een paar dingen waar je op moet letten om een veilige en fijne taxirit te beleven!

1) Betaal gepast of niet met meer dan $ 20 peso ( tenzij het natuurlijk een duurdere rit is)

2) Neem altijd een Radio Taxi

3) Als je een taxi naar het vliegveld neemt (of ergens anders verder weg dan de binnenstad) spreek dan van te voren een tarief af

4) Je hoeft geen fooi te geven aan de taxichauffeur maar je kunt het bedrag natuurlijk wel naar een heel bedrag afronden

5) Als je nog geen Spaans spreekt is het een goed idee om het adres waar je naar toe gaat op een briefje te schrijven, dan is er zeker geen verwarring over de bestemming

Dus kom naar Buenos Aires geniet van het makkelijke vervoer en neem de taxi naar Expanish!

empanada

Empanadas staan absoluut in de top 3 van meest bekende Argentijnse gerechten. Deze met vlees, kip, kaas en andere heerlijke dingen gevulde deegpakketjes zijn een absolute lekkernij die iedereen zou moeten proberen. Dus wanneer je hier als student in Argentinie woont zou je natuurlijk ook eens moeten proberen je eigen Emapanadas te maken ipv ze op de hoek van de straat te gaan halen en als je weer in Nederland bent en je mist die overheerlijke “snack” ren dan naar de supermarkt en haal de ingredienten en ga aan de slag!

Ingredienten:

• 250 g chorizo (worst), in blokjes
• 1 grote ui, gesnipperd
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 gele paprika, in blokjes
• 1/2 eetlepel oregano
• 1 pak mix voor pizzabodem
• 100 g pittige kaas (bijv. grana padano), geraspt
• 2 eetlepels olijfolie extra vierge
• 1/2 zakje verse peterselie, fijngehakt
• (versgemalen) peper

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C. In koekenpan chorizo zachtjes knapperig bruinbakken. Ui, paprika en oregano erdoor scheppen en afgedekt in ca. 7 minuten zachtjes gaar smoren, af en toe omscheppen. Intussen in kom mix voor pizza en kaas mengen. Olie toevoegen en deeg maken volgens aanwijzing op verpakking. Op met bloem bestoven aanrecht deeg uitrollen tot dunne lap. Met behulp van bordje (doorsnede ca. 14 cm) 8 rondjes uitsnijden. Peterselie en peper naar smaak door chorizomengsel scheppen. Chorizomengsel op deegrondjes scheppen en rondjes dubbelklappen. Randen vochtig maken en tussen duim en wijsvinger tot mooie schulprand dichtknijpen. Empanadas op met bakpapier beklede bakplaat in midden van oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar bakken. Empananda’s warm, lauwwarm of koud serveren.

In plaats van Chorizo kun je er dus ook gehakt (orgineel recept) kip en vele andere dingen instoppen, precies wat jij lekker vindt! Als je je emapandas in Argentinie gaat maken kun je gewoon kant en klaar empanada deeg bij elke supermarkt kopen! Eet smakelijk

theatrocolon

Er zijn wereldwijd veel super leuke steden om naar toe te gaan! In Europa alleen al zijn er heel erg veel, maar soms moeten we verder kijken dan Europa en bijvoorbeeld een heel stuk zuidelijker en westelijker gaan. Dan komen we namelijk uit bij een van de meest fantastische steden allertijden, een stad die niet alleen een rijke historie heeft maar ook een hip en bruisend nachtleven. Wil je echt de tijd van je leven hebben? Kom naar BUENOS AIRES!

1) Cultuur & Historie

Buenos Aires heeft een rijke en boeiende geschiedenis. Veel prachtige oude gebouwen en veel interessante musea die over de geschiedenis van Argentinie vertellen. Omdat veel interessante dingen in de  geschiedenis van Argentinie niet lang geleden hebben plaatsgevonden is er nog steeds veel over te vinden.  Zoals de rumoerige jaren 70 en het tijdperk van het Peronisme. Er zijn veel prachtige gebouwen  in de binnenstad van Buenos Aires zoals het Congresgebouw, Casa Rosada en het Theatro Colon.

2) Het heerlijke eten

Argentinie staat natuurlijk bekend om zijn heerlijke  Argentijnse steak. Overal in de stad zijn dan ook de bekende Parrilla’s (BBQ restaurants) te vinden waar je van het overheerlijke Argentijnse vlees kunt genieten. Ook zijn de Argentijnen echte zoetekauwen en hebben ze een zoete delicatesse genaamd Dulce de Leche gemaakt van suiker en melk. Dulce de Leche wordt op brood gegeten, over het ijs gegoten en in alle zoete gebakjes verwerkt. Ook de Alfajor is een bekend Argentijnse product wat je overal in de stad kunt kopen. Het is een zoete “koek” gevuld met o.a. Dulce de Leche en overgoten met witte of donkere chocolade.

3. Het Nachtleven

Bars en Clubs zijn er hier meer dan genoeg en voor ieder wat wils. Eigenlijk kun je hier elke avond van de week wel uit en er is een zeer breede keus aan uitgaansgelegenheden! Er zijn gigantische discotheken en kleine gezellige barretjes. Een avond stappen hier in Buenos Aires begint meestal pas echt rond een uur of half 2 s’nachts dus ga vooral niet te vroeg want dan sta je te dansen in een lege club. Een goed idee is het dus om eerst lekker een Argentijnse steak te gaan eten en dan een dansje te wagen.

4. De inwoners (Porteños)

Ook een goede reden om naar Buenos Aires te komen zijn de inwoners van deze stad. De mensen hier zijn zeer vriendelijk en vinden het erg leuk hun cultuur met je te delen. Ze spreken niet overal Engels maar dan heb je tenminste een goede reden om je Spaans te oefenen. Argentijnen die woonachtig zijn in de hoofdstad Buenos Aires worden Porteños genoemd, iets waar ze ook echt trots op zijn.

5. Het shoppen

Shoppen kun je heel erg goed in Buenos Aires. Naast de vele winkelstraten zijn er ook veel winkelcentra te vinden. Kleding is hier vaak een stuk goedkoper dan in Europa en Winkelcentra zijn sowieso een bezoekje waard omdat ze veel werk van de etalages maken en ook  het interieur van de winkelcentra is zeker de moeite waard. Leuke shopping centers om naar toe te gaan zijn; Alto Palermo, Abasto,  Patio Bullrich, Galerias Pacifico en Paseo Alcorta. Als je geen zin hebt om naar een winkelcentra te gaan is het een aanrader om te gaan shoppen in de wijk Palermo, dit is wel weer wat duurder.

Dus kom naar Buenos Aires en heb de tijd van je leven!